Mojito to jeden ze słynnych drinków, które powstały na Kubie, a stamtąd dotarły do barów na całym świecie, wraz z salsą i gorącymi kubańskimi rytmami. Dziś aby poczuć się jak na Kubie nie trzeba kupować drogich biletów lotniczych na wycieczkę do Havany. Wystarczy udać się do pubu, który w swojej karcie drinków ma właśnie mojito.
Składniki mojito
Jego bazę stanowi biały rum, którego mocny smak złagodzony jest sokiem z limonki, brązowym cukrem, wodą gazowaną oraz listkami mięty. Taka kombinacja czyni Mojito doskonale orzeźwiającym napojem, w sam raz studzącym gorączkę sobotniej nocy. Oczywiście drink ten doczekał się wielu alternatywnych wersji, w których na przykład cukier trzcinowy zastępowany jest zwykłym cukrem, ale odbiera to wówczas miksturze istotnego elementu kubańskiego.
Historia mojito
O ile za miejsce narodzin Mojito bezsprzecznie uznaje się Kubę, o tyle dokładniejsze informacje na ten temat na stale już chyba zaginęły w mroku dziejów. Nie wiemy kto, kiedy, w jakim barze po raz pierwszy skomponował tę słynną mieszankę. Genezy mojito niektórzy doszukują się w drinku El Draque, nazwanym tak na cześć Francisa Drake’a, który w XVI wieku dbał o pozycję floty angielskiej i przysłużył się do potęgi państwa rządzonego wówczas przez Elżbietę I. Ówczesne drinki, a wśród nich mojito znacznie odbiegało smakiem od współczesnej wersji, gdyż zamiast rumu pito wówczas dość prymitywną tafię.
Etymologia nazwy “mojito”
Na pytanie o etymologię nazwy drinka również nie znajdziemy jednoznacznej odpowiedzi. Według jednych pochodzi ona od mojo - kubańskiego dodatku do potraw na bazie limonki, według innych pochodzi od słowa mojadito, czyli „trochę mokry”. Te nieścisłości nie powstrzymały jednak mojito od podbicia podniebień miłośników dobrego alkoholu na całym świecie. Jednym jego największych fanów był Ernest Hemingway.